 20.01.16 19:33 | وصفات 2016| طريقة عمل باستا الباذنجان 2016رقم المشاركة : ( 1 ) |
عضو vip
 إحصائيةالعضو |  | | العمر : 28 | | عدد المساهمات : 6322 | | نقاط : 109732 |
|
| موضوع: وصفات 2016| طريقة عمل باستا الباذنجان 2016 وصفات 2016| طريقة عمل باستا الباذنجان 2016وصفات 2016| طريقة عمل باستا الباذنجان 2016
المقادير
-750 غراممعكرونة
- كيلوغرام شرائح باذنجان مشوي
- نصف كيلوغرام طماطم
- حبة بصل مفرومة
- 7 فصوص ثوم مفرومة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ربع كيلوغرام موتزاريلا مبشورة
- ملعقتان كبيرتان خل بلسمي
- ملعقة صغيرة ريحان طازج
- ملعقة كبيرة زعتر
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة شطة مجروشة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل
- حبة فلفل حار
طريقة التحضير
- أسلقي المعكرونة لمدة 7 دقائق، ثمّ شوّحي الثوم مع زيت زيتون وفلفل حار.
- افرمي الطماطم الطازجة وضعيها على النار مع بصل، زيت زيتون، زعتر، ملح وفلفل.
- أضيفي اليها السكر وقلّبي جيداً. ثم ارفعيها وأضيفي إليها الريحان الطازج.
- أضيفي إليها الخل البلسمي، الثوم، الفلفل الحار وقلّبي جيداً.
- ضعي الصوص على المعكرونة مع الباذنجان المشوي وقلّبي جيداً.
- ضعي الخليط فى بيركس الفرن ثم رشي عليه كل كمية الجبنة الموتزاريلا.
- ادخليه الفرن لمدة 30 دقيقة ثم قدمي. |
| |  |
