استخدامات الملح الصيني واضراره على الصحة  Empty28.10.17 3:03

استخدامات الملح الصيني واضراره على الصحة

رقم المشاركة : ( 1 )
مشرف
مشرف

الكتلوني

إحصائيةالعضو

أنا عراقي بس كتلوني
ذكر
عدد المساهمات : 5616
نقاط : 107960
 استخدامات الملح الصيني واضراره على الصحة  15017010
مُساهمةموضوع: استخدامات الملح الصيني واضراره على الصحة


استخدامات الملح الصيني واضراره على الصحة


 استخدامات الملح الصيني واضراره على الصحة  117

الملح الصيني هو الاسم الذي قد تم اطلاقه على مونوجلومات الصوديوم والذي قد تم العمل عليه من قبل عالم صيني ويقصد من ذلك الملح هو العمل على تحفيز عامل التذوق داخل اللسان أي أن الملح الصيني ويأتي الملح الصيني على شكل بلورات بيضاء صغيرة وقد صنف ذلك النوع من النكهات على أنه من بين النكهات الغير ضارة بجسم الانسان.
وللملح الصيني العديد من الفوائد والأضرار لذا لابد دائما من عدم الإسراف في استخدامه ودائما ينبغي على الانسان أن يكون معتدل في استخدامه للأشياء حتى لا تعود على جسمه بالضرر في المطلق كما أن له العديد من الاستخدامات الأخرى.
استخدامات وفوائد الملح الصيني :
للملح الصيني العديد من الفوائد من حيث الاستخدام حيث يدخل في اعداد الكثير من الأطعمة والتي منها :
1- يعد الملح الصيني واحد من أهم محسنات الطعم التي لها شهرة واسعة والذي يتم اضافته إلى العديد من الأكلات سريعة التحضير والتي منها الصلصة والدونتس وأيضا التتبيلات الجاهزة ليعطي نكهة مميزة لها.
2- حيث يقوم الملح الصيني بإضافة مذاق جذاب ومميز للأطعمة وهذا يجعل الطعام مختلف لحد كبير عن الطعام العادي والمعتاد.
3- كما يعد الملح الصيني من ضمن المكونات الطبيعية والتي يتم استخراجها من القواقع والطحالب المائية ونفس المكونات الطبيعية المتوفرة في العسل الأسود والعديد من المكونات الطبيعية الأخرى.
4- كما يساعد الملح الصيني بشكل كبير في نضج اللحم والخضار أيضا بوقت أقصر بكثير عن المعتاد لذا يتم استخدامه كبديل للملح الذي يتم اضافته للطعام ليكون بمثابة النكهة له وأيضا يساعد على نضجه حيث أن طول فترة نضج اللحوم على النار من الممكن أن تفقدها الفوائد الخاصة بها.
أضرار استخدام الملح الصيني :
ونظرا لأن لكن شئ فوائد وأضرار لابد من معرفتها خاصة في حالات الافراط المبالغ فيه في استخدامها وللملح الصيني أضرار أيضا في حالة الإفراط في تناوله واستخدامه في الوجبات والتي منها :
1- حساسية مكونات الملح الصيني من الممكن أن تسبب الصداعللمستخدمين بالاضافة إلى حدوث تورم بالوجه وحرقة بالفم وألام بالصدر ومن المتعارف على أن تلك الأعراض سرعان ما تختفي بعد فترة.
2- زيادة استخدام الملح الصيني في الأكل بغرض تحسين الطعم من الممكن أن يؤدي إلى حدوث ضغط عالي خاصة لمرضى الضغط لذا يتوجب الاعتدال في استخدامه في الأطعمة.
3- من ضمن أهم مسببات الفشل الكلوي هي كثرة استخدام الملح الصيني في الطعام.
4- كما يعد من ضمن أهم مسببات تلف خلايا الدماغ.
5- نظرا لنسبة الالمنيوم المتواجدة به فيتسبب الملح الصيني في تأخير التعليم لدى الأطفال.
6- كما يتسبب في ظهور بعض من الغدد أسفل الحلق.
7- كما يساهم بنسبة كبيرة في الاضطرابات التي تحدث بالغدة الدرقية خاصة لدى النساء.
8- كما يتسبب في حدوث النشاط المفرط خاصة لدى الأطفال كما أنه قد عرف عن الملح الصيني أنه من بين أهم المسببات التي تزيد من نسبة الاصابة بمرض الزهايمر ويؤثر بشكل كبير على الجهاز العصبي.
وجدير بالذكر فإنه وفقا للتقارير الصادرة عن الأغذية فإن كل تلك الأضرار ليست مؤكدة بنسبة 100% من استخدام الملح الصيني ولكن من الممكن أن تكون أكثر عرضة لأي من تلك الأعراض والأضرار في حالة الافراط في تناول الملح الصيني.
لذا يجب على الانسان ان يكون معتدلا في تناول الأطعمة أو حتى النكهات بشكل عام وليس الملح الصيني فقط لكي يحافظ على صحته من الأضرار العديدة التي تحدث بسبب الافراط في استخدام تلك الاشياء الضارة.

الموضوع الأصلي : استخدامات الملح الصيني واضراره على الصحة // المصدر : منتديات همسات المطر //الكاتب: الكتلوني


توقيع : الكتلوني

 استخدامات الملح الصيني واضراره على الصحة  Empty28.10.17 7:35

استخدامات الملح الصيني واضراره على الصحة

رقم المشاركة : ( 2 )
مشرفة
مشرفة

لولو

إحصائيةالعضو

انثى
عدد المساهمات : 736
نقاط : 54054
مُساهمةموضوع: رد: استخدامات الملح الصيني واضراره على الصحة


استخدامات الملح الصيني واضراره على الصحة


طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي..



توقيع : لولو




 استخدامات الملح الصيني واضراره على الصحة  Ouou10

 استخدامات الملح الصيني واضراره على الصحة  P_474lxoxx1الفريق الاحمر استخدامات الملح الصيني واضراره على الصحة  P_474lxoxx1


 استخدامات الملح الصيني واضراره على الصحة  Empty30.10.17 16:15

استخدامات الملح الصيني واضراره على الصحة

رقم المشاركة : ( 3 )
..
..

احمد العراقي

إحصائيةالعضو

 استخدامات الملح الصيني واضراره على الصحة  3dflag18
ذكر
العمر : 29
عدد المساهمات : 13027
نقاط : 115794
 استخدامات الملح الصيني واضراره على الصحة  510
مُساهمةموضوع: رد: استخدامات الملح الصيني واضراره على الصحة


استخدامات الملح الصيني واضراره على الصحة


موضوع رائع ومميز

عاشت الايادي دوم التالق

تحياتي

الموضوع الأصلي : استخدامات الملح الصيني واضراره على الصحة // المصدر : منتديات همسات المطر //الكاتب: احمد العراقي


توقيع : احمد العراقي





**

الــرد الســـريـع




**َ