طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة Empty24.06.16 22:14

طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة

رقم المشاركة : ( 1 )
عضو vip
عضو vip

شرقية متمرده

إحصائيةالعضو

 طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة P_534llg461
انثى
عدد المساهمات : 7056
نقاط : 73964

 طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة 14599610
مُساهمةموضوع: طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة


طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة


طريقة, تحضير, طبق, الجلاش, بالمكسرات, والشوكولاتة

طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة

 طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة 1466766173751
طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة


مكونات

– قومي بتحضير كيس جلاش او كمية 500 جرام من الجلاش .

– قومي بتحضير 250 جرام من المكسرات كمثل ” القستق و عين الجمل و اللوز و البندق و الفول السوداني ” و بعد ذلك قومي بخلطهم جميعا معا .

– قومي بتحضير 50 جرام من شوكولاتة بالحليب .

– قومي بتحضير 100 جرام من زبدة مذوبة .

– قومي بتحضير 50 جرام شوكولاتة طبخ .

– قومي بتحضير كاكاو خام حوالي ربع كوب ما يعادل 2 معلقة كبيرة .

– قومي بتحضير كوب حليب .

– قومي بتحضير كوب سكر .

– عليكي تحضير كوب ماء بجانبك .

– قومي بتحضير ليمونة واحدة واعصريها بداخل كوب .

– قومي بتحضير كيس من الفانيليا .

طريقة تحضير و اعداد طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة

الخطوة الاولى ..اولا قومي بتحضير وعاء و ضعيه على النار و من ثم قومي بوضع الماء بداخل الوعاء و ضعي عليه كمية السكر الذي قومتي بتحضيره سابقا ، و من ثم انتظري حتى يذوب السكر في الماء و من ثم قومي باضافة الليمون عليه و قلبيه جيدا و اتركي المحتوى حتى يغلي على النار و اتركيه لمدة 5 دقائق يغلي ، بعد ذلك قومي برفع المحتوى من على النار و ضيفي له كيس الفانيليا .

الخطوة الثانية .. الان عليكي تحضير الشيكولاتة ، اولا قومي بتحضير وعاء و ضعيه على النار و من ثم قومي بوضع الحليب و عليه الكاكاو الخام و قلبيه جيدا على نار هادية و اتركيه حتى يصبح الحليب متجانس مع الكاكاو الخام و بعد ذلك قومي بوضع الشيكولاتة التي قمتي باحضارها على الكاكاو و الحليب و قومي بالتقليب جيدا حتى تذوب تماما و بذلك سوف تكون الشيكولاتة جاهزة تماما معك للاستخدام .

الخطوة الثالثة .. شيكولاتة الحليب يمكنك تحضيرها بطريقة بسيطة قومي بتحضير المكسرات المتاحة لديكي من فستق و عين جمل و فول سوداني و لوز و بندق “و قومي بخلطهم جميعا معا و بعد ذلك ضيفي اليها شيكولاتة الحليب و قلبي الخليط جيدا معا حتى يصبح متجانس تماما .. و بذلك سوف سكون حشو الجلاش جاهز.

الخطوة الرابعة .. الان عليكي تحضير صنية مناسبة مربعة او مستطيلة حسب رغبتك و من ثم قومي بتحضير 7 ورقات فقط من الجلاش و قبل و ضعهم في الصينية قومي اولا بدهن الصينية بالزبدة التي قمتي بتحضيرها و بين كل ورقتين من اجلاش قومي بوضع الزبدة بينهم بعد الوصول الى الورقة السابعة قومي بوضع المكسرات يالشيكولاتة التي قمتي بتحضيرهم و افرديهم جيد و من ثم قومي بوضع ال 7 ورقات المتبقين من الجلاش مع تكرار عملية و ضع الذبدة بين كل ورقتين و كذلك على الورقة الاخيرة .. بعد ذلك قومي بادخال الجلاش الى الفرن .

الخطوة الخامسة .. الان عليكي القيام باخراج صنية الجلاش من الفرن و بعد ذلك قومي بتقطيعها الى مربعات او حسب رغبتك و اتركيها تبرد قليلا بعد ذلك اتجهي الى القطر الذي قمتي بتحضيره المكون من سكر و بمون و ماء و ضعيه على الجلاش و من ثم قومي بوضع الشيكولاتة الذائبة التي قمتي بتحضيرها عليه من الاعلى ، الان طبق الجلاش جاهز يمكنك تقديمه على سفرتك .

المصدر: منتديات همسات المطر - من قسم: عالم الطبخ 2016

الموضوع الأصلي : طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة // المصدر : منتديات همسات المطر //الكاتب: شرقية متمرده


توقيع : شرقية متمرده




 طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة Empty24.06.16 22:15

طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة

رقم المشاركة : ( 2 )
عضو vip
عضو vip

شرقية متمرده

إحصائيةالعضو

 طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة P_534llg461
انثى
عدد المساهمات : 7056
نقاط : 73964

 طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة 14599610
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة


طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة


 طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة 1466766173751
طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة

الموضوع الأصلي : طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة // المصدر : منتديات همسات المطر //الكاتب: شرقية متمرده


توقيع : شرقية متمرده




 طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة Empty25.06.16 0:49

طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة

رقم المشاركة : ( 3 )
عضو vip
عضو vip

رجل المطر

إحصائيةالعضو

العراق الجريح
ذكر
عدد المساهمات : 4416
نقاط : 106090
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة


طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة


تسلم الايااادي

الموضوع الأصلي : طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة // المصدر : منتديات همسات المطر //الكاتب: رجل المطر


توقيع : رجل المطر




 طريقة تحضير طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة 910


**

الــرد الســـريـع




**َ