أشارت خبيرة التغذية الألمانية هايدرون شوبرت إلى أنه “من الأفضل عدم وضع ثمار الموز الناضجة بجوار الثمار الأخرى”. وأوضحت شوبرت أن “ثمار الموز الناضجة ينبعث منها قدر كبير من غاز الإيثيلين الطبيعي الذي يساعد على الإنضاج، والذي يتسبب بدوره في عطب أو جفاف الفاكهة الأخرى قبل الأوان”، لافتةً إلى أن “ثمار التفاح أو المانغو الناضجة تخرج هي الأخرى غاز الإيثيلين، لذا ينبغي عدم وضعها بجوار الفواكه الأخرى”.
18.11.14 1:40
