ستيك اللحم بـ صلصة الفطر,,,
 - اقتباس :
- ستيك اللحم بـ صلصة الفطر,,,
المقادير:
4 قطع لحم ستيك
كوب فطر مقطع شرائح
ملعقتان كبيرتان زبد
بصله كبيره مقطعه شرائح
ملعقه كبيره دقيق
ربع كوب قشطه
كوب مرقة لحم
ملعقه صغيره ثوم
ملعقه كبيره خل
الطريقه:
1 :سخني الزبد في وعاء متوسط الحجم ثم حمري فيه اللحم لمدة 3 دقائق ثم ارفعيه جانبا
2:حمري البصل في نفس الوعاء لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا
ثم اضيفي اليه الثوم والخل
3:اخلطي الدقيق مع مرقة اللحم في الخلاط الكهربائي
ثم اضيفيه للبصل والثوم وحركيه جيدا
4:اضيفي قطع اللحم على الصلصه
ثم اضيفي شرائح فطر وقلبيها على نار هادئه من حين الى اخرحتى ينضج اللحم
5:اضيفي الكريمه وحركي الخليط لمدة خمس دقائق
ثم اسكبيه في طبق التقديم وقدميه ساخنا . |
28.04.15 0:04
