المنتديات العائلية

**روتانا** · 25.09.15 13:30

وصفة الكباب الملوكي اللذيذة

نقدم لكِ طريقة تحضير الكباب الملوكي وتقديمه بطريقة مميزة على مائدتكِ.

المقادير
- نصف كيلو غرام لحم مفروم دهين
- بصل
- طحين
- كرفس مفروم
- فلفل أسود
- فلفل أحمر
- فلفل أخضر
- طماطم (معجون)
- ملح
- أرغفة خبز

تحضير عجينة الكفتى
- مزج المكونات التالية: نصف كيلو غرام لحم مفروم، حبة بصل ، نصف كوب كرفس مفروم، ملعقتان طحين وإضافة رشة ملح وفلفل أسود.

بعد مزج المكونات ، يتم تقسيمها على شكل كرات.

- تقطيع أرغفة الخبز وقليها على النار.

- تقطيع ثلاث حبات من البصل الى شرائح.

-تقلية البصل واقراص الكفتى ووضعهما في القالب

تحضير الصلصلة

- فرم حبة فلفل أخضر وتقليتها على النار.
- إضافة نصف كوب من الكرفس المفروم.
- إضافة 4 حبات طماطم مفرومة.
- إضافة رشة ملح، رشة فلفل أحمر وأسود.

- سكب الخلطة الى القالب وتغطية الطبق بالخبز المقلي.

- إضافة ملقعة من معجون الطماطم، كوب من الماء ورشة ملح.
- يُسخن الطبق في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 الى 15 دقيقة.