 10.03.16 8:56 | سمك مشوي بحشوة الخضار رقم المشاركة : ( 1 ) |
المراقبة العامه
 إحصائيةالعضو |  |  | | عدد المساهمات : 8851 | | نقاط : 120794 |
|
| موضوع: سمك مشوي بحشوة الخضار سمك مشوي بحشوة الخضار 
المقادير:
كيلو سمك من غير عظم ( النوع حسب الرغبة)
حبة من الفلفل الأحمر البارد
حبة من الفلفل الأخضر البارد
حبة من الفلفل الأصفر البارد
جزرة مفرومة
2 حبة بصل مفروم
بقدونس و شبت و كزبرة
2 حبة ليمون
3 ملعقة خل
ثوم مفروم ناعماًa
بهارات مطحونة ناعماً ( كزبرة ، فلفل، كمون، حب الهال ، قرفة ، ملح )
2 معلقة زيت ذرة لدهن السمك
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،،،،،
الطريقة:
اغسلي السمك جيداً .
– افرمي البقدونس و الشبت و الكزبرة ناعماً , افرمي الفلفل إلى قطع صغيرة .
– اخلطي البهارات مع الخضار المفرومة و الليمون و الخل .
– احشي السمك و دعيه يتتبل بالبهارات لمدة 4 ساعات على الأقل .
– ادهني الطبق بالزيت و ضعي عليه السمك و ادهني السمك بالزيت .
– اشوي السمك في الفرن و دعيه حتى ينضج , قدميه ساخناً
مطبخ همسات المطر |
| |  |
