 05.07.16 13:42 | طريقة عمل الناجتسرقم المشاركة : ( 1 ) |
المراقبة العامه
 إحصائيةالعضو |  |  | | عدد المساهمات : 8851 | | نقاط : 120854 |
|
| موضوع: طريقة عمل الناجتس طريقة عمل الناجتس
المكوّنات
دقيق - نصف كوب
ثوم بودرة - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقتان صغيرتان
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
صدر دجاج منزوع العظم، مقطع - 500 غرام
بقسماط - كوب
بيض - 1
زيت نباتي - كوب
ماء - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- ضعي في كيس بلاستيكي كلّ من الدقيق، ثوم البودرة، ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
2- أضيفي الدجاج، احكمي اقفال الكيس ثم حرّكيه بخفة حتى تتداخل المكونات واتركيه جانباً.
3- في وعاء صغير الحجم، اخلطي البقسماط وما تبقى من كمية الملح والفلفل الأسود.
4- أخفقي البيض والماء في وعاء صغير الحجم بواسطة شوكة واتركي المزيج جانباً.
5- أزيلي قطع الدجاج من كيس الدقيق، غمّسيها بمزيج البيض أولاّ ثم بمزيج البقسماط.
6- حمي الزيت في قدر على النار، ضعي قطع الدجاج وقلّبيها حتى تتحمّر.
7- ضعي الدجاج على محارم ورقية لتتشرب منها فائض الزيت.
8- وزّعي الناجتس في طبق ثم قدميه على سفرتك ساخناً.
عالم الطبخ 2016 |
| |  |
