المنتديات العائلية

**قمر بغداد** · 13.10.16 20:51

طريقة عمل خبز الشباتي بالبطاطس

طريقة عمل خبز الشباتي بالبطاطس

تعرفي على طريقة عمل خبز الشباتي بالبطاطس في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ الهندي. إذا كنتِ تحبين عمل الأكلات
الآسيوية المميزة،

مقادير خبز الشباتي بالبطاطس :
كوب بطاطس مبشورة

ملح وفلفل حسب الرغبة

نصف ملعقة صغيرة كركم

ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

3 ملعقة كبيرة زيت

2 كوب طحين

كوب زيت للتحمير

طريقة عمل خبز الشباتي بالبطاطس :

امزجي البطاطس، الملح، الفلفل، الكركم، البقدونس و 3 ملعقة كبيرة زيت في وعاء، اخلطيهم جيداً.
اضيفي الطحين تدريجياً واعجني حتى تحصلي على قوام مناسب.
انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت واتركيها لمدة 10 دقائق.
حمّي مقلاة غير لاصقة على النار.
اقسمي العجين إلى كرات بحجم حبة الليمون وافرديها بالشوبك على سطح عمل مرشوش بالطحين.
اقلي الشباتي بملعقة صغيرة من الزيت لكل رغيف، واقلي الخبز على الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون.
ادهني الخبز بالزبدة فور رفعه من المقلاة.
كرري العملية حتى تنتهي الكمية.

الموضوع الأصلي : طريقة عمل خبز الشباتي بالبطاطس // المصدر : منتديات همسات المطر //الكاتب: قمر بغداد