 18.09.17 18:49 | طريقة عمل الدجاج الساتيهرقم المشاركة : ( 1 ) |
عضو vip
 إحصائيةالعضو |  |  | | عدد المساهمات : 7056 | | نقاط : 77704 |
 |
|
| موضوع: طريقة عمل الدجاج الساتيه طريقة عمل الدجاج الساتيه
صور الدجاج الساتيه
المكونات
70 جرام زبدة الفستق السوداني
1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر طازج
35 جرام سكر بني
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاري
1 1/2 ملعقة صغيرة كركم
2 فص ثوم، مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
فلفل أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة صلصة سريراتشا الحارة
1 ملعقة كبيرة زيت الفستق السوداني
5 صدر دجاج، مقطع طولياً إلى قطع عريضة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
فستق مفروم محمص للتزيين
طريقة التحضير
1- نجمع معاً الزبدة وصوص الصويا والسكر البني وعصير الليمون الأخضر وبودرة الكاري والكركم والثوم والزنجبيل المبشور والفلفل الأسود والملح وصلصة السريراتشا وزيت الفستق السوداني.
2- ننقع قطع صدر الدجاج فيها مدة طوال الليل في البراد.
3- تثبت قطع الدجاج في أسياخ وتترك جانباً
4- يسخن الزيت في مقلاة ويقلى الدجاج 4 دقيقة لكل جانب.
5- تقدم مزينة برش الفستق المحمص المفروم وصلصة الفستق. |
| |  |
