 02.07.12 10:05 | اصابع الجبنه الموتزريلا !!!رقم المشاركة : ( 1 ) |
عضو جديد
 إحصائيةالعضو |  | | العمر : 44 | | عدد المساهمات : 10 | | نقاط : 90550 |  |
|
| موضوع: اصابع الجبنه الموتزريلا !!! اصابع الجبنه الموتزريلا !!!المقادير:
1/2 كيلو جبن موتزريلا.
3 بيض.
1 كوب دقيق.
1 كوب بقسماط.
زيت للقلي.
صلصة طماطم للتقديم.
طريقة التحضير:
- يُقطع جبن الموتزريلا على هيئة أصابع متساوية في الحجم.
- يُخفق البيض ويُتبل بالملح والفلفل.
- تُغطى الأصابع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط (تُحفظ بالثلاجة لتتماسك) ثم تُعاد نفس الطريقة مرة أخرى.
- تُقلى الأصابع في الزيت الغزير الساخن، وتُقلب حتى تحمر.
- تُرفع على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
- تُقدم ساخنة مع صلصة الطماطم أو الكاتشب.
نقلا عن الشيف أسامة.
|
| |  |
