المكونات مكونات الخلفية حبات طماطم حبات بصل حبات فلفل حبات شجر سلك في الكمية الي تحبوا حبات بيت أنجان سلق أو ورق العنب الحامض/انا افضل السلق فلفل حار حسب الرغبة مكونات الحشا رز /تمن عراقي حبيتن ماجي خلطة بهار كرفس كزبرة بصل مقطع اومبروش ناعم معجون طماطم لحم مثروم زيت الزيتون تمر هندي الحموضة أو لمندوزي حامض ملح حسب الكمية والرغبة __________________________ طريقة تحضير اول شي خلط مكونات الحشوة مع بعض والبصل يكون مسلوق حتى يلف بطريقة اسهل ثم نضع قطع دجاج أو لحم بشكل دائري على القدر حسب الرغبة _______ حفر البيت أنجان :ووضع عليها الحشوة وغلق قهوتها لف البصل _ووضع الحشوة حفر الطماطم ونضع الحشوة وغلقها لف السلق يكون لين شوي حتى يسهل لفة ثم لف المكونات الأخرى وتركها على نار طبخ الدولمة على نار هادئة تركها مدة ساعة
17.09.19 21:23
