المنتديات العائلية

**المستبده** · 29.08.21 3:17

طريقة عمل الأرز بالخضروات والدجاج المفروم

المكونات

350 جراما من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد والمقطعة إلى مكعبات.
2 كوب من الأرز البسمتي طويل الحبة.
2 فص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
حبة من البصل مفرومة بشكل ناعم.
حبة من الكوسا المقطعة إلى شرائح.
2 ثمرة من الطماطم المفرومة ناعماً.
ثمرة من الجزر المقطعة إلى مكعبات.
عود من الكرفس المقطع إلى شرائح.
2 مكعب من مرق الدجاج.
ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
ربع ملعقة صغيرة من الهيل البودرة.
ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
3 أكواب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير والإعداد

ضعي البصل في الزيت في إناء على النار، ويتم التقليب إلى أن يذبل.
أضيفي كل من الدجاج والجزر، والثوم، والكرفس، وقطع الكوسا إلى ما سبق، ويتم التقليب على النار لمدة 5 دقائق تقريباً إلى تمام النضج.
أضيفي مكعبات المرق والطماطم، ويترك المزيج على النار الهادئة لمدة 5 دقائق تقريباً.
أضيفي الأرز المغسول إلى ما سبق، ويتم التقليب على النار، ثم يضاف الماء.
يترك الأرز على النار لمدة 20 دقيقة إلى تمام النضج.
يقدم وبالهناء والشفاء.

الموضوع الأصلي : طريقة عمل الأرز بالخضروات والدجاج المفروم // المصدر : منتديات همسات المطر //الكاتب: المستبده