المنتديات العائلية

**قمر بغداد** · 29.03.17 7:56

رقاق باللحمة المفرومة 2017، طريقة عمل الرقاق 2018، طريقة تحضير الرقاق 2017

الرقاق باللحمة المفرومة متميز 2018، رقاق باللحمة جديد 2018، رقاق باللحمة المفرومة شهى 2018، رقاق باللحمة متنوع 2018

رقاق باللحمة المفرومة 2017، طريقة عمل الرقاق 2018، طريقة تحضير الرقاق 2017
رقاق باللحمة المفرومة 2017، طريقة عمل الرقاق 2018، طريقة تحضير الرقاق 2017
رقاق باللحمة المفرومة 2017، طريقة عمل الرقاق 2018، طريقة تحضير الرقاق 2017

المكوّنات

عجينة بقلاوة – 10 شرائح
مرق لحم – كوب
طماطم مقشرة ومفرومة – 1
زيت نباتي – ملعقة كبيرة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
سمن مذوبة – ملعقتان كبيرتان
لتحضير الحشوة:
لحم مفروم – 300 غرام
بصل مفرم فرماً ناعماً – 1
زيت نباتي – ملعقة كبيرة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار حمي الزيت وقلي البصل.
2- أضيفي اللحم مع الملح والفلفل الأسود. اتركيه ينضج ثم ارفيعه واتركيه جانباً ليبرد.
3- في قدر على النار، حمي الزيت وقلي البصل لبضع دقائق. نكهي بالملح والفلفل الأسود.
4- أضيفي الطماطم وحركي قليلاً. اتركي المكونات على النار لتجف ثم اسكبي المرق.
5- دعي المزيج يغلي ثم ارفيعه عن النار.
6- ادهني قعر صينية فرن بالقليل من السمنة.
7- مدي رقاقة عجين بقلاوة وادهنيها بمزيج البصل المحضر سابقاً.
8- أعيدي الكرة لتحصلي على 5 طبقات وادهني بين كل طبقتين القليل من السمن.
9- مدي حشوة اللحم واغلقيها برقاقة من العجين وادهنيها بمزيج البصل.
10- أعيدي الكرة لتحصلي على 5 طبقات أخرى فوق طبقة اللحم وادهني بين كل طبقتين القليل من السمن.
11- قطعي صينية الرقاقات إلى مثلثات متساوية الحجم وادهني الوجه بالسمن المتبقي.
12- أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

رقاق باللحمة المفرومة 2017، طريقة عمل الرقاق 2018، طريقة تحضير الرقاق 2017
رقاق باللحمة المفرومة 2017، طريقة عمل الرقاق 2018، طريقة تحضير الرقاق 2017
رقاق باللحمة المفرومة 2017، طريقة عمل الرقاق 2018، طريقة تحضير الرقاق 2017

الموضوع الأصلي : رقاق باللحمة المفرومة 2017، طريقة عمل الرقاق 2018، طريقة تحضير الرقاق 2017 // المصدر : منتديات همسات المطر //الكاتب: قمر بغداد