المنتديات العائلية

**أنثى المطر** · 29.05.18 11:45

طريقة المطبق السعودي في رمضان 2018

منتدى همسات المطر يقدم لكم : طريقة المطبق السعودي في رمضان 2018

مقادير :
1/2 كيلو جرام من اللحم المفروم

4 حبات طماطم

1 حبة بصل كبيرة الحجم

بيض على حسب الكمية

حزمة كرات

ملح وفلفل اسود

عجينة السبموسك الجاهزة

قليل من الزيت
طريقة المطبق السعودي في رمضان 2018 1526913371222

طريقة المطبق السعودي في رمضان 2018 1526913371222

طريقة التحضير:
1- أولاً يجب أن تقومي سيدتي بوضع مقدار اللحم على النار مع البصلة والفلفل الأسود والملح واتركيها جانباً.

2- بعد ذلك يجب أن تقومي بفرم مقدار الطماطم وفرم الكرات وخلطهما معاً بصورة جيدة مع اللحم المخلوط بالبصل والملح والفلفل.

3- الآن قومي بوضع البيض في طبق مناسب واخفقيه جيداً ومن ثم اتركيه جانباً لوقت الاستخدام.

4- قومي سيدتي بوضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو بالطريقة المطلوبة.

5- طبقي من فوق إلى اليمين ثم اليسار وهكذا حتى الانتهاء.

6- قومي برص الكمية في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت أو في مقلاة أو صاج مع مسحة من الزيت ومن ثم قومي بوضع العجين فوقها وقلبي المطبق على الجانبين بحيث تترك لتحمر من الجانبين وتخرج وتقدم بألف صحة وهنا، وللحصول على أفضل نتيجة ممكنة تقدم مع الليمون.
طريقة المطبق السعودي في رمضان 2018 1526913371233