ننتظر تسجيلك هـنـا






أهلا وسهلا بك إلى منتديات همسات المطر.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.


منتديات همسات المطر :: المنتديات العائلية :: مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات


الأحد 6 يناير - 17:58

قهوة اللوز الحجازيه

رقم المشاركة : ( 1 )
عضو نشيط
عضو نشيط

avatar

إحصائيةالعضو

انثى
عدد المساهمات : 114
نقاط : 1314
مُساهمةموضوع: قهوة اللوز الحجازيه


قهوة اللوز الحجازيه


المقادير:

١ كوب لوز (ممكن زيادة الكمية إن كنت تفضلين ذلك)

٨ أكواب حليب

١/٣ إلى ١/٢ كوب دقيق ارز (أنا أحب قوام القهوة ثقيلاً بعض الشيء لذلك وضعت نصف كوب، لكن لاتزيدي عن كمية النصف كوب لأنها كلما زاد تسخينها على النار كلما ثخن قوامها)

١/٢ كوب سكر (ممكن زيادة الكمية حسب الرغبة)

قرفة أو هيل أو زنجبيل حسب الرغبة




طريقة التحضير:

1- يوضع اللوز مع بعض الماء الحار ويترك ليغلي على النار لمدة دقيقتين، ثم يقشر ويطحن إما بالسكين أو بالمطحنة الكهربائية إلا أنه لايحبذ طحنه كثيراً حتى يزال مقرمشاً.

2- توضع ٧ أكواب من الحليب مع السكر على نار متوسطة إلى هادئة حتى يغلي ومن ثم يتم تقليب دقيق الأرز مع الكوب المتبقي من الحليب ومن ثم تتم إضافته إلى الحليب الذي يغلي على النار مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين ومن ثم يضاف اللوز ويقلب حتى يصل إلى القوام المرغوب.

ممكن في هذه المرحلة إضافة البهارات المرغوبة أو وضعها في صحن عن التقديم ويرش منها كل واحد حسب رغبته.

3- تقدم ساخنه.




الموضوع الأصلي : قهوة اللوز الحجازيه // المصدر : منتديات همسات المطر //الكاتب: ملكة الشوق
توقيع : ملكة الشوق






الإثنين 7 يناير - 7:55

قهوة اللوز الحجازيه

رقم المشاركة : ( 2 )
عضو vip
عضو vip

avatar

إحصائيةالعضو

عالمى الخاص
انثى
العمر : 33
عدد المساهمات : 1431
نقاط : 62607
الاوسمه :
مُساهمةموضوع: رد: قهوة اللوز الحجازيه


قهوة اللوز الحجازيه


يعطيك الف عافية على الطرح
ماننحرم من جديدك المميز



الموضوع الأصلي : قهوة اللوز الحجازيه // المصدر : منتديات همسات المطر //الكاتب: مدام نغم
توقيع : مدام نغم







تعال ايها الجنون؟
اعشقني بملء الدفء الذي يسكن عالمك
اعشقني حتى ينبري عن عشقك جنون بي
يكاد يفصمني عن واقعي

الخميس 17 يناير - 0:59

قهوة اللوز الحجازيه

رقم المشاركة : ( 3 )
عضو vip
عضو vip

avatar

إحصائيةالعضو

انثى
العمر : 30
عدد المساهمات : 2967
نقاط : 64951
الاوسمه :
مُساهمةموضوع: رد: قهوة اللوز الحجازيه


قهوة اللوز الحجازيه


آلله يَعطيك آلعآفيهـ
شُكري وَتقديري عَ جُهدك ِ



الموضوع الأصلي : قهوة اللوز الحجازيه // المصدر : منتديات همسات المطر //الكاتب: جولنار
توقيع : جولنار




أتجُولُ فِي الأرْضُ جَسدًا..
والنبضُ لكَ 


مواقع النشر (المفضلة)
انشر الموضوع
الــرد الســـريـع





مواضيع مماثلة

منتديات همسات المطر

↑ Grab this Headline Animator