 10.09.22 11:58 | طريقة عمل كفتة الفراخ في الفرنرقم المشاركة : ( 1 ) |
عضو فعال
 إحصائيةالعضو |  | | عدد المساهمات : 652 | | نقاط : 56086 |
|
| موضوع: طريقة عمل كفتة الفراخ في الفرن طريقة عمل كفتة الفراخ في الفرن
المقادير:
كيلو من صدور الدجاج المفرومة.
ربع كوب من الكزبرة الخضراء.
بصلة مفرومة.
القليل من الزيت.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من البهارات.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
4 فصوص ثوم مفروم.
طريقة التحضير:
- نضع صدور الفراخ المفرومة في وعاء عميق، ويُضاف إليها البصل المفروم.
نُضيف البهارات، الملح، الفلفل الأسود، والثوم المفروم.
- تُقلب المكونات جيدًا معًا حتى تمتزج، ونضع الكزبرة ويتم تقليبها مع بقية المكونات.
- يُغطى الوعاء ويتم وضعه في الثلاجة، ويُترك لمدة لا تقل عن الساعتين.
- يتم تشكيل العجينة إلى أصابع متساوية الحجم.
- تُدهن صينية للفرن بالزيت، ويُرص بها كفتة الفراخ.
- تُوضع الصينية في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة تقريبًا، وتُقدم بالهناء والشفاء.
|
| |  |
