 26.10.22 17:35 | جدول نظام غذائي لمرضى السكر لمدة اسبوعرقم المشاركة : ( 1 ) |
عضو vip
 إحصائيةالعضو |  | | العمر : 28 | | عدد المساهمات : 6322 | | نقاط : 109752 |
|
| موضوع: جدول نظام غذائي لمرضى السكر لمدة اسبوع جدول نظام غذائي لمرضى السكر لمدة اسبوع
جدول نظام غذائي لمرضى السكر لمدة اسبوع
هناك بعض الخطط الغذائية التي تتناسب مع مرضى السكري وهذا جدول بأيام الأسبوع بالوجبات التي يجب تناولها [1]:
اليوم الوجبات
السبت الفطار:
يتكون من كوب زبادي يوناني قليل الدسم يحلى بنصف موزة مهروسة.
كوب فراولة.
معلقة كبيرة بذور شيا.
تكون إجمال هذه الكربوهيدرات 32.
الغداء:
يتكون من سندوتشات التايكو عبارة عن قطعتين من خبز التورتيلا.
ثلث كوب من الفاصوليا السوداء المطبوخة.
يكون بجانبها واحد اوقية جبن قليل الدسم.
بالإضافة لمعلقتين كبيرتان من الافوكادو.
كوب كول سلو.
يكون اجمالي هذه الكربوهيدرات 70.
وجبه خفيفة:
يكون عبارة عن حبة بندورة كرزية.
حوالي عشر جذرات صغيرة.
بالإضافة لمعلقتان كبيرتان حمص.
تكون اجمالي هذه الكربوهيدرات 14.
العشاء:
عبارة عن نصف حبة بطاطس متوسطة الحجم يتم خبزها بالجلد.
اثنين أونصة من اللحم البقري المشوي،
بالإضافة لمعلقة صغيرة زبدة.
واحد ونصف كوب بروكلي يكون مطبوخ على بخار.
إضافة معلقة خميرة مغذية صغيرة.
ثلث كوب فراولة كاملة.
يكون إجمالي هذه الكربوهيدرات 41. وإذا جمعنا جميع الكربوهيدرات خلال اليوم تكون 157.
الاحد وجبة الفطار:
عبارة عن دقيق شوفان مخلوط بالفول السوداني بالشيكولاتة .
طريقة التحضير: تكون المكونات واحد كوب دقيق الشوفان المطبوخ نضيف عليه مغرفة شيكولاتة نباتي أو نبدلها بمسحوق بروتين مصل اللبن، بالإضافة لمعلقة كبيرة زبدة الفول السوداني ومعلقة كبيرة من بذور الشيا .
تكون اجمالي هذه الكربوهيدرات 21.
وجبه الغداء:
عبارة عن جيب صغير من القمح الكامل نضيف عليه نصف كوب من الخيار ونصف كوب من الطماطم ونصف كوب من الخضار الورقية ونصف كوب من العدس نضف عليهم معلقتين كبيرتان من تتبيلة السلطة.
نحسب هذه الكربوهيدرات تكون 30.
الوجبة الخفيفة:
تكون عبارة عن حبة جريب فروت صغيرة واحد اونصة لوز.
إجمالي هذه الكربوهيدرات 26.
وجبة العشاء:
نصف كوب بنجر مطبوخ واثنين اونصة ربيان تكون مسلوقة.
إضافة لواحد كوب بازلاء خضراء.
معلقة صغيرة زبدة وكوب من السوتيه السويسري.
نصف معلقة خل بلسمي صغيرة.
نحسب الكربوهيدرات تكون 39. اجمالي الكربوهيدرات خلال اليوم 116.
الاثنين وجبه الفطار:
بيضة مسلوقة.
نصف حبة افوكادو صغيرة توضع على شريحة خبز حزقيال.
ثمرة برتقال .
نجمع هذه الكربوهيدرات تكون 39.
وجبة الغداء:
عبارة عن وعاء مكسيكي ثلث كوب من الفول البينتو المعلب يكون منخفض الصوديوم.
ربع كوب طماطم مفروم.
كوب سبانخ مفروم.
اونصة جبن وربع كوب فلفل حلو.
نضف معلقة كبيرة من الصلصة.
نحسب كل هذه الكربوهيدرات تكون 30.
الوجبة الخفيفة:
عبارة عن 20 حبة جزر صغيرة الحجم.
بالإضافة لمعلقتين كبيرتين من الحمص.
اجمالي الكربوهيدرات 21.
وجبة العشاء:
واحد كوب من باستا العدس المطبوخ.
مع واحد ونصف كوب من الصلصة مع اثنين.
اونصة من لحم الديك الرومي المطحون مع فصوص الثوم والفطر.
بالاضافة للخضروات والباذنجان والكوسة.
نجمع هذه الكربوهيدرات تكون 35.
اجمالي الكربوهيدرات خلال اليوم باكمله 125.
الثلاثاء وجبه الفطار:
عبارة عن 4\3 كوب من التوت الازرق.
كوب من دقيق الشوفان المطبوخ.
معلقة صغيرة من بذور الشيا.
أونصة واحدة من اللوز اجمالي الكربوهيدرات 34.
وجبة الغداء:
تتكون من سلطة عبارة عن نصف كوب من الحمص.
اثنين اونصة صدر دجاج مشوي.
اثنين كوب من السبانخ الطازج.
نصف كوب من الفراولة المقطعة.
نصف ثمرة افوكادو صغيرة.
اثنين معلقة كبيرة تتبيلة.
ربع كوب جزر مبشور.
نجمع هذه الكربوهيدرات تكون 52.
الوجبة الخفيفة:
تتكون من حبة خوخ صغيرة تكون مقطعة لمكعبات.
ثلث كوب من الجبنة القريش.
اجمال الكربوهيدرات في هذه الوجبه 16.
وجبة العشاء:
تتكون من كسكس البحر الأبيض المتوسط .
ثلثي كوب كسكس مطبوخ من القمح الكامل.
أربع حبات طماطم مجففة.
نصف كوب باذنجان سوتيه.
بالإضافة لخمس حبات زيتون جامبو مفرومين.
معلقة كبيرة من الخل البلسمي.
نصف خيار مكعبات.
الريحان طازج.
نجمع هذه الكربوهيدرات تكون 38.
الأربعاء الافطار:
تتكون من 4\3 كوب من العنب البري.
بالإضافة لبيضتين.
إضافة الخضروات مع الفطر والسبانخ والافوكادو والفلفل الحلو.
نصف كوب من الفاصوليا السوداء.
نجمع الكربوهيدرات تكون 34.
وجبه الغداء:
عبارة عن شطيرة تتكون من شريحتين عاديتين من خبز القمح الكامل 100%.
نضف معلقة كبيرة من الزبادي اليوناني خالي الدسم.
اثنين اونصة تونة معلبة.
معلقة خردل كبيرة في الماء.
نضع كوب من الجزر المبشور.
معلقة صلصة شبت كبيرة.
نصف تفاحة متوسطة.
كوب من شرائح الطماطم.
كل هذه الكربوهيدرات تكون 40.
الوجبة الخفيفة:
تتكون من كوب كفير يكون غير محلى.
تكون الكربوهيدرات 12.
وجبة العشاء:
تتكون من نصف كوب سوكوتاش.
معلقة صغيرة من الزبدة.
كوب هليون مطبوخ.
نصف كوب من الأناناس الطازج.
إجمالي الكربوهيدرات 34.
كل الكربوهيدرات خلال اليوم 120.
الخميس الفطار:
تتكون من توست البطاطا الحلوة عبارة عن شريحتان من البطاطا الحلوة المحمصة.
فوقها اوقية واحدة من جبن الماعز.
بالإضافة لمعلقة صغيرة من رش بذور الكتان والسبانخ.
إجمالي الكربوهيدرات 44.
الغداء:
تتكون من اثنين اونصة دجاج مشوي معلقة كبيرة صلصة فرنسية تكون قليلة الدسم.
كوب من القرنبيط الخام كوب من الفراولة الطازجة.
اجمالي الكربوهيدرات 23.
وجبة العشاء:
تتكون من ثلثي كوب الكينو وثمانية أو قيه من التوفو الحريري.
كوب بروكلي يكون مطبوخ على البخار.
ثمرة كيوي.
معلقتين صغيرتين زيت زيتون.
يكون اجمالي الكربوهيدرات 44.
كل الكربوهيدرات خلال اليوم 126.
الجمعة الفطار:
عبارة عن ثلث كوب من مكسرات العنب.
نصف كوب من التوت الأزرق.
حبوب الافطار المماثلة الغنية بالألياف.
كوب من حليب اللوز غير المحلى.
تكون الكربوهيدرات 41.
الغداء:
يتكون من سلطة عباره عن.
ربع كوب طماطم.
اونصة جبن شيدر.
اثنين كوب سبانخ.
بيضة مسلوقة 2.
معلقة صغيرة من صلصة زبادي.
1 معلقة صغيرة بمن ذور يقطين.
ربع كوب عنب.
اثنين ونصف حمص محمص.
اجمالي الكربوهيدرات 47.
الوجبة الخفيفة:
كوب كرفس.
معلقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.
اجمالي الكربوهيدرات 6.
العشاء:
بطاطس مخبوزة تكون متوسطة في الحجم.
اثنين اوقية فيليه سلمون.
معلقة صغيرة من الزبدة.
1.5 كوب هليون يكون مطبوخ على البخار.
اجمالي الكربوهيدرات 39.
فطور وغداء وعشاء مريض السكر
خطة وجبات صحية لمدة 7 أيام [2]:
اليوم الأول:
الفطار كعكة شوفان بالمشمش.
الغداء شوربة عدس احمر مع سلطة خضراء.
العشاء حصة واحدة من صدر الدجاج المقلي ونصف كوب من البطاطا المحمصة الحلوة.
اليوم 2:
الفطار عجة ببيضة واحدة فقط لا غير مع خضار بالإضافة لشريحتين توست كامل الحبوب ومعلقتين سمن طري كبيرة وربع كوب حليب قليل الدسم.
الغداء حصة واحدة من التوفو فريتاتا ونصف كوب من البطاطا المحمصه الحلوة المتبقية من قبل.
العشاء سلطة القرنبيط المحمص.
اليوم 3:
الفطار يتكون من شوفان مقطع صلب ومعلقة كبيرة من زبدة الفول السوداني بالإضافة للشوفان المطبوخ وقليل من الحليب خالي الدسم.
الغداء ثلاث أوقية دجاج مشوي واثنين معلقة صغيرة من المايونيز وشريحتين من خبز الحبوب الكامل وخس وخردل وطماطم وثمرة واحدة من الفاكهة.
العشاء حصة واحدة من السمك الابيض مضاف اليه سلطة خضراء.
اليوم 4:
الفطار شريحتين من الخبز المحمص مع حبوب الجودار وبيضة مسلوقة واحدة بجانب ربع افوكادو صغير يكون مهروس مع الملح والفلفل على حسب رغبة كل شخص.
الغداء حصه واحدة من البيض المكسيكي الذي يكون مخبوز على فاصوليا سوداء وشريحة واحدة من خبز الحبوب الكاملة، ومعلقتين من السمن الطري بجانب ربع كوب زبادي قليل الدسم.
العشاء كوب من المعكرونة المطبوخة وربع كوب من صلصة المعكرونة المفضلة لديك بجانب ثلاث او اربعة او نشاط دجاج مشوي او مخبوز.
اليوم 5:
الفطار شوفان مقطع صلب معلقة كبيرة من زبدة الفول السوداني مع الشوفان المطبوخ وربع كوب من الحليب قليل الدسم.
الغداء ثلاث أوقية تونة معبئه بالماء تصف جيدا مع خبز بيتي كامل القمح معلقتين صغيرتين من المايونيز، وطماطم وخس واي خضروات ترغب بها بجانب ثمرة واحدة من الفاكهة.
العشاء حصة واحدة من السلمون المشوي بالفرن.
اليوم 6:
الفطار عجة بيضة واحدة مع الخضار وشريحتين توست كامل الحبوب بالإضافة لمعلقتين سمن طري وربع كوب من الحليب قليل الدسم.
الغداء حصة واحدة من الموزة.
العشاء كوب من بيلاف السبانخ.
اليوم 7:
الفطار شوفان مقطع صلب مع معلقة زبدة فول سوداني كبيرة مضافة لشوفان مطبوخ ونصف كوب حليب قليل الدسم.
الغداء سلطة خضراء مع ثلاث اونصات صدر دجاج مشوي، بالإضافة لنصف كوب من الخبز المحمص ومعلقة كبيرة من تتبيلة سلطة خفيفة.
العشاء حصة واحدة من مرق الدجاج والفاصوليا.
جدول نظام غذائي لبناء العضلات
المصدر
نظام غذائي |
| |  |
