دجاج مقطّع إلى 4 قطع - 1 صلصة بيتزا - كوب ملح - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - رشّة زعتر - ملعقة صغيرة
نصائح
- مكوّنات صلصة البيتزا هي: طماطم مبشورة، بصلة صغيرة، 3 فصوص ثوم، زعتر، ملح، فلفل أسود، زيت زيتون وربع كوب ماء. - يقدّم هذا الطبق مع المعكرونة بالصلصة الحمراء أو مع الأرز الأبيض أو مع الخبز العربي والبطاطس المحمرّة. - من الممكن وضع الدجاج في الفرن بدل الشواية. - إنتبهي إلى وقت الشواء والذي يختلف من دجاجة إلى أخرى بحسب حجمها؛ فكلّما كانت الدجاجة كبيرة كلّما أخذت وقتاً أطول لتنضج. طريقة العمل
1- ضعي الفلفل والملح والزعتر فوق الصلصة واخلطي. 2- إدهني الدجاجة بالصلصة جيداً ثمّ اتركيها منقوعة في التتبيلة لمدّة ساعة. 3- إشوي الدجاجة لربع ساعة من كلّ ناحية على الشواية. قدّميها ساخنة وبالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.
07.01.16 14:07
