وصفة الشيخ محشي بالصور Empty21.04.11 13:01

وصفة الشيخ محشي بالصور

رقم المشاركة : ( 1 )
..
..

احمد العراقي

إحصائيةالعضو

وصفة الشيخ محشي بالصور 3dflag18
ذكر
العمر : 29
عدد المساهمات : 13027
نقاط : 120574
وصفة الشيخ محشي بالصور 510
مُساهمةموضوع: وصفة الشيخ محشي بالصور


وصفة الشيخ محشي بالصور



المقادير :


كيلو كوسا صغير الحجم ..

300 غرام من اللحم المفروم ..

صنوبر محمص ..

3 حبات بصل ..

ملح + فلفل ..

زيت للقلي ..

كيلو لبن ..

بيضة ..

نشاء ..



الطريقة :


نغسل حبات الكوسا ونحفرها حفر بسيط جدا ثم تقلى بزيت عميق ليزهر لونها ..


نفرم البصل ناعما ونضعه بوعاء فيه قليلا من زيت الذرة على نار هادئة ليزهر ثم نضع اللحم المفروم

والملح والفلفل حسب الرغبة .


بعدها نحشي حبات الكوسا المقلية باللحم بعد نضجه وبعد مانخلطه بالصنوبر المحمصة ونضعهم بوعاء

للطبخ ..


نغلي ماء فيه ملح وفلفل ونضعه فوق الكوسا ونتركهن بدرجة الغليان لمدة 4 دقائق لينضج الكوسا تماما ثم

نصفي منهم الماء ..


نخفق اللبن مع حبة البيض والنشاء ونضعهم بوعاء على نار هادئة ، نستمر بتحريكهم حتى الغليان ثم نضع

حبات الكوسا فوق اللبن المشوي ونتركه يغلي لمدة 7 دقايق ..



وصفة الشيخ محشي بالصور 6dbed6b4ba

وصفة الشيخ محشي بالصور Db9f1d1625



واحيانا ما منحط الكوسة باللبن آخر شي ..


بس منحط وقت الاكل لبن للي بيحبو معو !


يطبخ بجانبها أرز وبالعافية ..

flower





الموضوع الأصلي : وصفة الشيخ محشي بالصور // المصدر : منتديات همسات المطر //الكاتب: احمد العراقي


توقيع : احمد العراقي




وصفة الشيخ محشي بالصور Empty23.04.11 1:25

وصفة الشيخ محشي بالصور

رقم المشاركة : ( 2 )
أصدقاء المنتدى

اميرة

إحصائيةالعضو

انثى
عدد المساهمات : 725
نقاط : 103549
مُساهمةموضوع: رد: وصفة الشيخ محشي بالصور


وصفة الشيخ محشي بالصور


يعطيك الف الف عافيه موضوع رااائع وجهود أروع ننتظر مزيدكم بشوووق

الموضوع الأصلي : وصفة الشيخ محشي بالصور // المصدر : منتديات همسات المطر //الكاتب: اميرة


توقيع : اميرة




وصفة الشيخ محشي بالصور Empty15.06.11 0:23

وصفة الشيخ محشي بالصور

رقم المشاركة : ( 3 )
مشرفة
مشرفة

روح مجنونه

إحصائيةالعضو

انثى
العمر : 25
عدد المساهمات : 1669
نقاط : 101129
مُساهمةموضوع: رد: وصفة الشيخ محشي بالصور


وصفة الشيخ محشي بالصور


مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

الموضوع الأصلي : وصفة الشيخ محشي بالصور // المصدر : منتديات همسات المطر //الكاتب: روح مجنونه


توقيع : روح مجنونه





**

الــرد الســـريـع




**َ