المنتديات العائلية

**احمد العراقي** · 21.04.11 13:01

المقادير :

كيلو كوسا صغير الحجم ..

300 غرام من اللحم المفروم ..

صنوبر محمص ..

3 حبات بصل ..

ملح + فلفل ..

زيت للقلي ..

كيلو لبن ..

بيضة ..

نشاء ..

الطريقة :

نغسل حبات الكوسا ونحفرها حفر بسيط جدا ثم تقلى بزيت عميق ليزهر لونها ..

نفرم البصل ناعما ونضعه بوعاء فيه قليلا من زيت الذرة على نار هادئة ليزهر ثم نضع اللحم المفروم

والملح والفلفل حسب الرغبة .

بعدها نحشي حبات الكوسا المقلية باللحم بعد نضجه وبعد مانخلطه بالصنوبر المحمصة ونضعهم بوعاء

للطبخ ..

نغلي ماء فيه ملح وفلفل ونضعه فوق الكوسا ونتركهن بدرجة الغليان لمدة 4 دقائق لينضج الكوسا تماما ثم

نصفي منهم الماء ..

نخفق اللبن مع حبة البيض والنشاء ونضعهم بوعاء على نار هادئة ، نستمر بتحريكهم حتى الغليان ثم نضع

حبات الكوسا فوق اللبن المشوي ونتركه يغلي لمدة 7 دقايق ..

وصفة الشيخ محشي بالصور 6dbed6b4ba

واحيانا ما منحط الكوسة باللبن آخر شي ..

بس منحط وقت الاكل لبن للي بيحبو معو !

يطبخ بجانبها أرز وبالعافية ..

flower

الموضوع الأصلي : وصفة الشيخ محشي بالصور // المصدر : منتديات همسات المطر //الكاتب: احمد العراقي

**اميرة** · 23.04.11 1:25

وصفة الشيخ محشي بالصور

يعطيك الف الف عافيه موضوع رااائع وجهود أروع ننتظر مزيدكم بشوووق

الموضوع الأصلي : وصفة الشيخ محشي بالصور // المصدر : منتديات همسات المطر //الكاتب: اميرة

**روح مجنونه** · 15.06.11 0:23

وصفة الشيخ محشي بالصور

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

الموضوع الأصلي : وصفة الشيخ محشي بالصور // المصدر : منتديات همسات المطر //الكاتب: روح مجنونه

المنتديات العائلية

مطبخ همسات المطر

وصفة الشيخ محشي بالصور

وصفة الشيخ محشي بالصور

وصفة الشيخ محشي بالصور

وصفة الشيخ محشي بالصور

مواضيع ذات صله

مواضيع مماثلة