• 1. قطعي الدجاج لقطع طولية رفيعة وانقعيه بالصويا مع الملح والفلفل لمدة ساعتين. • 2. سخني الزيت على النار العالية وقلبي الدجاج مع الزنجبيل حتى يتحمر ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل. • 3. أضيفي الجزر والفلفل وشوحي الخليط. • 4. أذيبي مكعب مرق الدجاج بالماء وأضيفيه للخليط وغطي القدر واتركيه على نار هادئة مدة 15 دقيقة. • 5. أضيفي الفطر واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق أخرى حتى تتمازج النكهات ويستوي الخليط. • 6. يقدم إلى جانب الأرز الأبيض أو النودلز.
18.01.16 1:43
