![دجاج بالريحان والكريمة Empty](https://2img.net/i/empty.gif) 07.04.16 3:59 | دجاج بالريحان والكريمةرقم المشاركة : ( 1 ) |
المراقبة العامه
إحصائيةالعضو | ![دجاج بالريحان والكريمة P_5332q6y61](https://a.top4top.net/p_5332q6y61.gif) | ![انثى انثى](https://i.servimg.com/u/f55/19/62/16/97/3rabha11.gif) | عدد المساهمات : 8851 | نقاط : 118014 |
|
| موضوع: دجاج بالريحان والكريمة دجاج بالريحان والكريمة
![دجاج بالريحان والكريمة Image1-2.jpg?zoom=1](http://i0.wp.com/tareekaa.com/wp-content/uploads/2016/04/image1-2.jpg?zoom=1.5&fit=600,593) دجاج بالريحان والكريمة وصفة للغداء مقادير دجاج بالريحان والكريمة: كاس مرقة دجاج ٣ ملاعق كبيرة خل ابيض ليمونة معصورة ٢ كاس كريمة خفق ٢ ملعقة كبيرة زبدة ٤ صدور دجاج ملح / فلفل حسب الرغبة ١/٣ كاس جبنة بارميزان ١/٤ كاس دقيق ٣ بندورة مقشرة ومقطعة الى قطع متوسطة ٤ فصوص ثوم مهروسة ٣ ملاعق كبيرة ريحان مفروم ناعم صنوبر مقلي للزينة زيت لقلي صدور الدجاج طريقة عمل دجاج بالريحان والكريمة: ١-يحمى الفرن على درجة حرارة 180 ٢-في وعاء على نار متوسطة يوضع مرق الدجاج مع الخل ويتبل بالملح والفلفل ويترك ليغلي . ٣-عندما يغلي تخفض درجة الحرارة ويضاف الليمون و الكريمة المخفوقة. ٤-وتقلب لعدة دقايق ثم يضاف الزبدة وتقلب . ٥-في وعاء اخر نضع القليل من الزيت ونضع قطع الدجاج في وعاء به الدقيق بحيث تغلف قطع الدجاج بالدقيق من كل الجهات. ٦-ينثر الزائد من الدقيق وتشوح في المقلاة التي بها عدة ملاعق من الزيت الساخن بحيث كل جهة من الدجاجة تشوح لمدة ٤ دقايق على كل جانب . ٧-نستمر هكذا حتى ننتهي من كمية الدجاج كلها. ٨-يوضع الدجاج بعد قليه في وعاء تقديم ثم يوضع الوعاء في مكان دافئ حتى لايبرد. ٩-في نفس الوعاء التي تم تشويح الدجاج به نضعه على نار متوسطة مرة اخرى ونضع بضع ملاعق من الزيت . ١٠-ثم نضع البندورة و الريحان والثوم وتتبل بالملح والفلفل وتترك لعدة دقايق حتى تتكرمل قليلا البندورة حوالي ٤ دقايق ثم ترفع من على النار ١١-تحضر وعاء الدجاج ونضعه عليه البندورة مع الثوم ثم يسكب فوقه صوص الكريمة وعصرة الليمون ثم طبقة الجبنة. ١٢-تدخل الفرن وتوضع في الرف الوسطي لمدة ٢٠ دقيقة ثم ترفع من الفرن. ١٣- تقدم ساخنة وبصحة وعافية . |
| ![](https://i.servimg.com/u/f62/19/50/19/60/quickr10.gif) |