المنتديات العائلية

**بنت الجزائر** · 07.06.16 17:24

طريقة عمل اللحمه بالبصل 2016

المقادير :
كيلو لحم
ثمرة بصل مفرومه
3 فصوص ثوم مهروس زيت - سمن
ملح- فلفل
كمون - بهارات
الطريقة :
1- تغسل اللحمه جيدا.
2- في اناء علي النار يوضع ملعقة سمن وتشوح اللحمه حتي يتغير لونها.
3- هدئي النار وضيفى البصل المفروم وقلبيه مع اللحمه حتي يذبل.

4- أضيفي الثوم المهروس علي اللحمه والبصل مع التقليب حتي تتشرب اللحمه ماؤها.
5- زودي الماء للحمه بكميات قليله جدا قليلا قليلا كلما تشربت اللحمه للماء علي النار الهادئة حتي لا تصبح كالمسلوقه.
6- أضيفي الملح والفلفل والكمون والبهارات مع التقليب المستمر من حين لآخر حتي يتم نضج اللحمه.
7- قدميها ساخنه مع الأرز أو المكرونه أوالبطاطس المحمره والسلطة الخضراء و(بالهنا والشفا)

طريقة عمل اللحمه بالبصل 2016 7jkooDr