 07.10.16 18:59 | طريقة تحضير صينية المعكرونة بالبشاميلرقم المشاركة : ( 1 ) |
المراقبة العامه
 إحصائيةالعضو |  |  | | عدد المساهمات : 8851 | | نقاط : 120774 |
|
| موضوع: طريقة تحضير صينية المعكرونة بالبشاميل طريقة تحضير صينية المعكرونة بالبشاميلطريقة تحضير صينية المعكرونة بالبشاميل , صور صينية المعكرونة بالبشاميل , مكونات صينية المعكرونة بالبشاميل
طريقة تحضير صينية المعكرونة بالبشاميل
طريقة تحضير صينية المعكرونة بالبشاميل
مقادير الوصفة
1 كيلو معكرونة
2 كوب بشاميل (2 كوب لبن-2 ملعقة زبدة-2 ملعقة طحين- ملح – فلفل- بيضة)
2 ملعقة زبدة
3 ملاعق جبن رومي مبشور
4 ملاعق كريمة
1 كوب من العصاج
طريقة التحضير
طريقة عمل البشاميل
1- ضعي الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب ثم اضيفي اليها الطحين وقلّبيهم جيدًا.
2- ارفعي الوعاء من على النار مع إستمرار التقليب ثم أضيفي اللبن بعد غليه مع التقليب السريع بالمضرب السلك.
3- اعيدي الوعاء على نار هادئة مع التقليب حتى ينضج الطحين ثم تبّليه بالملح والفلفل واضيفي بيضة وقلّبيه جيداً.
طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل
4- احضري طنجرة فيها ماء وضعيها على النار حتى تغلي ثم اسلقي المعكرونة.
5- صفّيها واشطفيها بماء بارد.
6- اضيفي نصف البشاميل والكريمة ونصف كمية الجبن إلى المعكرونة وقلّبيهم جيداً.
7- احضري صينية فرن وادهنيها بالزبدة ثم اسكبي نصف خلطة المعكرونة في الصينية ثم ضعي طبقة من العصاج
واسكبي باقي المعكرونة.
8- اسكبي البشاميل على الوجه وضعي باقي الجبن والزبدة على الوجه.
9- ادخليها الفرن حتى يحمر الوجه وقدّميها ساخنة. |
| |  |
