ليالي لبنان تحتوي على كمية مرتفعة من الكالسيوم، ولها طعم خاص بمزيج المستكه والمكسرات. المستكة تقضي على جرثومة المعدة وخلايا سرطان القولون، الأسنان واللثة. استخدام الحليب والقشدة قليلة الدسم.
ليالي لبنان ومرضى السكري
قد لا تناسب مريض السكري كونها غنية جدا بالسكريات البسيطة والكربوهيدرات.
ليالي لبنان ومرضى القلب
استخدم القشطة والحليب خالي الدسم. يفضل عدم الزيادة في تناولها نتيجة انها عالية السعرات الحرارية.
ليالي لبنان والنساء الحوامل
مصدر غني للكالسيوم وجيد جدا لك خلال فترة الحمل. مصدر جيد للبروتين والكربوهيدرات.