مقادير كيكة الهيل والزعفران: ثلاث بيضات 2 كوب دقيق ثلاث أرباع الكوب زيت كوب سكر كوب حليب ملعقة كبيرة بيكنج باودر رشة فانيليا هيل مطحون زعفران طازج
1- قومي بخلط البيض مع السكر والفانيليا بالخلاط. 2- ثم ابدئي بإضافة الزيت كالخيط بالتدريج واستمري بالخلط مدة 10 دقائق. 3- ومن ثم أضيفي الدقيق بالتدريج أيضاً. ثم الحليب فالباكنج باودر. 4- وأخيراً أضيفي نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون، ورشة زعفران. واستمري بالخلط مدة عشر دقائق. 5- بعد ذلك ادهني الصينية بالزيت ثم صبي المزيج فيها، وأدخليها إلى فرن حار مدة 45 دقيقة.
للتزيين: هيل وزعفران حليب نستلة مكثف براعم ورد صغيرة.
03.10.17 13:38
