طريقة تحضير صينية الكفتة الشهية Empty09.11.12 17:49

طريقة تحضير صينية الكفتة الشهية

رقم المشاركة : ( 1 )
عضو مؤسس

حورية البحر

إحصائيةالعضو

مملكة توبا
انثى
العمر : 32
عدد المساهمات : 5092
نقاط : 112529

طريقة تحضير صينية الكفتة الشهية 0-97449-3d457c90-M
مُساهمةموضوع: طريقة تحضير صينية الكفتة الشهية


طريقة تحضير صينية الكفتة الشهية


طريقة تحضير صينية الكفتة الشهية
طريقة تحضير صينية الكفتة الشهية

طريقة تحضير صينية الكفتة الشهية Iraqna1_1343042216_153

وبالهناء والعافية
المقادير:
2 كيلو لحم مفروم.
2 بصلة مفرومة.
4 فص ثوم مفروم.
ربع حزمة بقدونس مفروم.
2عرق نعناع مفروم.
قليل من الكربرة المفرومة.
ملح - فلفل - بهار -كركم - الكمية حسب الذوق.
الطريقة:
يعجن جميع المقادير حتى تتكون عجينة متماسكة مختلطة فيها المكونات جيدة اذا احسستي ان العجينة لزجة أو رخوة يضاف لها - إما نشا او بقسماط (قرشلة) او شوفان مطحون، البعض يضع الخليط في خلاط مع خبز مقطع المسألة حسب الرغبة والتذوق.
يوضع في الثلاجة نصف ساعة ليتماسك ويتشرب مكوناته جيداً ثم تجهز صينية فرن وتدهن بالسمن ويسخن الفرن بدرجة 180 ْ تكور الدوائر بعض الشي (تصنع كورة ثم يضغط عليها بين الكفين) وتوضع في الصينية او تكون اصابع صغيرة وتوضع في الصينية. يدخل الفرن حتى ينضج يقدم مع الخبز والسلطة الخضراء وسلطة الحمص بالطحينية.
فكرة للتقديم: احضار خبز عربي صغير ثم قطعه نصفين، ندهنها بالطحينية ثم اصابع الكفته وقليل من السلطة الخضراء ونرش سماق يوضع في صحن واسع ويقدم.

الموضوع الأصلي : طريقة تحضير صينية الكفتة الشهية // المصدر : منتديات همسات المطر //الكاتب: حورية البحر


توقيع : حورية البحر




طريقة تحضير صينية الكفتة الشهية Empty10.11.12 20:02

طريقة تحضير صينية الكفتة الشهية

رقم المشاركة : ( 2 )
الادارة العامة
الادارة العامة

مشاعر انثى

إحصائيةالعضو

انثى
العمر : 34
عدد المساهمات : 2704
نقاط : 106880
طريقة تحضير صينية الكفتة الشهية P_455cb2pl1
5
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير صينية الكفتة الشهية


طريقة تحضير صينية الكفتة الشهية


يعطيك العآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن تميزك..
بآنتظار جديدك المتميز
دمتي بسعآدهـ

الموضوع الأصلي : طريقة تحضير صينية الكفتة الشهية // المصدر : منتديات همسات المطر //الكاتب: مشاعر انثى


توقيع : مشاعر انثى





**

الــرد الســـريـع




**َ