منتدى همسات المطر يقدم لكم : طريقة سمبوسة بالخضار في رمضان 2018 المقادير:
كيس رقاقات السمبوسة ربع كيلو جزر ربع كيلو بازلاء ربع كيلو بطاطس ربع كيلو ذرة 3 بصلات مفرومه فصين ثوم مفرومه بقدونس مفروم ملعقة مشكله من البهارات ملح وفلفل طريقة التحضير :
ينظف الجزر والبازلاء والبطاطس والذرة جيداً ثم تسلق نصف استواء، اى لا تكتمل السواء.
يوضع البصل والبهارات والبقدونس والملح والفلفل فى قليل من الزيت ويشوحوا معاً على نار هادئة.
اضيفي الخضار الى البصل والبهارات والبقدونس والملح والفلفل وقلبيهم جيداً.
اتركي الخليط حتى يبرد، ثم احضرى رقاقات السمبوسة وإبدأى حشو الواحدة تلو الأخرى بخليط الخضروات.
29.05.18 11:40
