طريقة التحضير في قدر متوسط الحجم ، يُغلى 2 كوب من الماء. أضيفي البطاطا الحلوة والبنجر والفاصوليا في سلة الباخرة وضع السلة فوق الماء المغلي وقم بتغطيتها بالبخار لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تنضج جميع المكونات عند وخزها بالشوكة. أخرجها من التسخين واتركها تبرد قليلا. نقل جميع المكونات إلى الخلاط أو معالج الطعام. أضف 1/4 كوب سائل (ماء بالبخار ، مرق أو ماء). اهرس كل المكونات بسرعة عالية لمدة 1-2 دقيقة أو حتى تصل إلى القوام المطلوب. أضف سائلًا إضافيًا بزيادات قدرها 1/4 كوب إذا كانت سميكة جدًا.
27.03.20 17:31
