 30.11.20 16:29 | طريقة عمل كباب بالبرغل من اشهى الوصفات السريعة 2021رقم المشاركة : ( 1 ) |
عضو vip
 إحصائيةالعضو | | عالمى الخاص |  | | العمر : 33 | | عدد المساهمات : 3444 | | نقاط : 110102 |
|
| موضوع: طريقة عمل كباب بالبرغل من اشهى الوصفات السريعة 2021 طريقة عمل كباب بالبرغل من اشهى الوصفات السريعة 2021
مقادير عمل كباب بالبرغل 2021
نصف كيلو لحمة عجل مفروم ناعم.
ثلثي كوب برغل ناعم منقوع و معصور.
حبتين بصل متوسط الحجم.
2 فص ثوم مطحون.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، رشة هيل، رشة قرفة مطحونة.
ربع كوب زيت زيتون.
فلفل أخضر مفروم ناعم ( اختياري).
طريقة عمل كباب بالبرغل 2021
يطحن البصل و الثوم ناعم جداً و تخلط مع اللحمة وباقي المقادير.
تخلط جيداً ثم تشكل أصابع و تدهن الصينية بالزيت و تغطى بورق الألمنيوم و تحمر من الأسفل ثم يزال ورق الألمنيوم و يحمر وجهها.
توضع قطعة فحم على النار حتى تشتعل و في طبق زجاجي صغير جداً يوضع قليل من الزيت ثم توضع قطعة الفحم في الزيت و تغطى الصينية مباشرة حتى تكتسب نكهة التدخين. |
| |  |
