1 ملعقة كبيرة زيت سمسم عادي أو محمص كيلو من الدجاج المفروم أو الديك الرومي المفروم ولحم البقر قليل الدهن 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور طازجًا 3 فصوص ثوم مفروم نصف ملعقة كبيرة صلصة الصويا ربع كوب من صلصة الهويسين 1 ملعقة كبيرة صلصة ثوم حار أو سريراتشا 1/3 كوب بصل أخضر مفروم 1 رأس خس بالزبدة ربع كوب فول سوداني مفروم
طريقة عمل لفائف الخس بالدجاج الآسيوية 2021
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة . أضيفي الدجاج واطهيه لمدة 3-5 دقائق حتى ينضج تمامًا. أضيفي الثوم والزنجبيل إلى المقلاة. يقلب ويطهى لمدة 30 ثانية ، أو حتى تصبح عطرية. يُمزج صلصة الصويا ، الهويسين ، صلصة الثوم الحار ونصف البصل الأخضر. يقلب جيدًا ويطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى. قطع أوراق الخس اغسل الأوراق وجففها جيدًا. ضعي حوالي ربع كوب من مزيج الدجاج في ورقة الخس ، وضعي فوقه الفول السوداني وبعض البصل الأخضر الطازج المتبقي.
30.11.20 16:34
