 01.11.21 0:21 | دجاج محشي بالفرنرقم المشاركة : ( 1 ) |
عضو vip
 إحصائيةالعضو |  | | عدد المساهمات : 2742 | | نقاط : 60196 |  |
|
| موضوع: دجاج محشي بالفرن دجاج محشي بالفرن
قادير
- مكونات حشوة الدجاج :
الأرز المصريّ : نصف كوب (منقوع لمدة ساعة مغسول ومصفى)
الفلفل الرومي الأخضر : ربع كوب (مفروم ناعم)
الجزر : ربع كوب (مبشور)
الكوسا : ربع كوب (مفرومة مكعبات صغيرة)
البطاطس : ربع كوب (مقشرة ومفرومة ناعم)
الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
الكركم : ربع ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
الشبت : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- مكونات صوص الطماطم :
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)
عصير طماطم : كوب
صلصة الصويا الحلوة : ملعقة كبيرة
صلصة الصويا : ملعقة كبيرة
فلفل أسود : رشّة
الكمون : رشّة
ملح : رشّة
الماء : قليل
- الدجاج : دجاجة (منظفة)
- ورق غار : 1 ورقة
- القرفة : عود
- بقدونس : ملعقة صغيرة (مفروم / للتزيين)
|
| |  |
