![سمك الصيادية Empty](https://2img.net/i/empty.gif) 07.10.14 16:07 | سمك الصياديةرقم المشاركة : ( 1 ) |
نائب المدير
إحصائيةالعضو | ![العراق العراق](https://a.top4top.net/p_5332q6y61.gif) | ![ذكر ذكر](https://i.servimg.com/u/f55/19/62/16/97/3rabha10.gif) | العمر : 37 | عدد المساهمات : 21275 | نقاط : 140360 | 2 |
|
| موضوع: سمك الصيادية سمك الصياديةسمك الصيادية
المقادير : - اكلغ من سمك الفيليه أو سمكة كاملة - 5 حبات من البصل مقطعة جوانح - فصان من الثوم الناعم - نصف كيلو من الأرز ذي الحبة الطويلة - لتر ونصف من مرق السمك - ملعقة كبيرة من القرفة - ملعقة كبيرة من الكمون - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل - ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة - ملعقة صغيرة ملح - ورقتا غار - نصف فنجان زيت نباتي أو سمنة طريقة التحضير : - نقلي البصل بالزيت على نار هادئة حتى يصبح لونه مائلاً إلى البني , ثم نضيف إليه التوابل ومرق السمك ونتركه يغلي عشر دقائق , نطحن البصل ومرق السمك ليكون كالصلصة لنطبخ به الأرز . - ننظف السمك ونتبله ثم نشويه أو نقليه بحسب الرغبة . - نسكب الأرز بصحن التقديم وبجانبه قطعة السمك , يُقدم إلى جانبه سلطة خضراء.
المصدر : منتديات همسات المطر
|
| ![](https://i.servimg.com/u/f62/19/50/19/60/quickr10.gif) |