المنتديات العائلية

**قمر بغداد** · 17.11.16 22:44

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل Bntpal_1444979224_648

المقادير

مكرونة
لحمة مفرومة
بصل
ملح وفلفل وبهارات
بشاميل جاهز
جبنة موتزارلا
جبنة شيدر
زبدة
صلصة
ملح وفلفل وبهارات وجوز الطيب
زعتر
خطوات التحضير
عصجي اللحمة مع البصل والزبدة
واتركيها لتنضج قليلا
ثم ضيفي عليها الصلصة وتبليها بالملح والفلفل والبهارات
وجوز الطيب والزعتر
لعمل البشاميل
في الخلاط ضعي كمية من اللبن مع الدقيق واخفقيهم جيدا
ثم ضعيهم على النار مع التقليب المستمر
ثم ضيفي مكعب زبدة والجبنة الموتزاريلا قلبيهم جيدا
حتى تذوب الجبنة
ثم ضعي كمية قليله منه على العصاج
ضعي طبقةمن المكرونة المسلوقة ومملحة
أضيفي طبقة اللحمة المعصجة
والطبقة الأخيرة
اخلطي الجزء الآخر من المكرونة المسلوقة
وقلبيهم جيدا
ثم ضعيها في بايركس
وغطيها بالبشاميل
ورشي على الوجه الجبنة المبشورة
ادخليها الفرن حتى تنضج وقدميه

الموضوع الأصلي : طريقة عمل معكرونة بالبشاميل // المصدر : منتديات همسات المطر //الكاتب: قمر بغداد